Presto Produções e GastroMundi unem-se para uma jornada culinário para despertar os cinco sentidos
Experiência para ficar na memória ao celebrar momentos únicos ao som de músicas com arranjos especiais acompanhadas por uma gastronomia refinada e uma decoração especial.
Este é o propósito da Magic Light – a Arte de Saber Viver – que a Presto Produções e Promoções Artísticas promoverá para um seleto grupo no dia 11 de março, em parceria com o Gastromundi, espaço encantador localizado em Novo Hamburgo.
Para Lúcia Passos e Ailton Abreu, a Magic Light é uma oportunidade de promover a arte de uma maneira única, integrando duas grandes paixões de pessoas que valorizam o belo, que é a música e a gastronomia.
A apresentação musical da Magic Light é da Presto Premium Acústico, grupo com formação exclusiva de contrabaixo, violino, voz e piano, que leva para o público versões acústicas, repletas de sutilezas, trazendo um toque contemporâneo ao mesmo tempo em que presta homenagem para estilos atemporais como o Jazz e a Bossa Nova.
Tudo para criar uma atmosfera de requinte e aconchego, tornando o evento inesquecível tanto para os anfitriões quanto para os convidados, devido à trilha sonora que emociona e deixa uma marca indelével ao momento.
O GastroMundi complementa a Magic Light, recebendo os comensais em uma atmosfera especialmente decorada. A chef Marina Guedes preparou um menu especial, visando aguçar os cinco sentidos.
Ela selecionou ingredientes e temperos que formam sua assinatura única, adquirida durante suas viagens pelo mundo.
Ela adianta que o menu degustação será uma experiência gastronômica única que visa atenuar e explorar os cinco sentidos. “Cada prato foi criado para aguçar cada um deles: tato, visão, olfato e audição, sendo o paladar presente em todos”, revela.
“Os aromas e sabores que idealizamos vão integrar-se à atmosfera de romantismo e à sofisticação propostas pela Magic Light”, diz Marina.
A Magic Light é uma jornada que começa com a música e se completa com a gastronomia, elevando o paladar e a alma.
“É um encontro raro, onde a sofisticação da música ao vivo se une à excelência da gastronomia, criando uma atmosfera de exclusividade e beleza que permanece na memória”, resume.
Um menu que leva a uma jornada dos sentidos
A chef Marina idealizou pratos que convidam para uma viagem culinária.
O couvert incentiva a visão.
Um jardim Interativo com flores comestíveis: parma, brie e damasco, tomate cereja com mozzarela de búfala e pesto, pães artesanais e vela de mantega noisette
Para iniciar a experiência, o jardim interativo cativa os olhos dos comensais, despertando a vontade de explorar cada elemento que representa flores plantadas em um vaso.
Essa composição culinária apresenta pequenas joias de cores vibrantes para, literalmente, comer com os olhos.
A entrada é um convite para o tato:
Taco mexicano de camarão com guacamole, maionese picante, salsa pico de gallo e milho crocante
Feita para comer com as mãos, a entrada explora o sentido do tato ao toque dos dedos e texturas sentidas na boca: cremoso, crocante, suculento, macio e outras sensações.
O prato principal é destinado ao olfato
Filé Wellington envolto em parma, cogumelos e massa folhada, purê defumado de couve flor com parmesão e molho rôti trufado
Este prato desperta os sentidos com seus aromas intensos. O filé Wellington, envolto em parma e cogumelos, libera um cheiro terroso.
O purê defumado de couve-flor traz uma fragrância sutilmente defumada, realçada pelo queijo.
Por fim, o molho rôti trufado infunde o prato com um aroma luxuoso, com notas amadeiradas e terrosas da trufa, criando uma experiência olfativa envolvente e deliciosa.
A sobremesa dá o tom da audição
Semifreddo de limão com manjericão, macaron explosivo de pistache, suspiro crocante e caramelo salgado
Para encerrar a jornada gastronômica, a sobremesa envolve o sentido da audição de maneira encantadora.
O macaron de açúcar explosivo, estoura delicadamente no céu da boca, liberando uma sinfonia de estalidos surpreendentes. O suspiro adiciona uma textura quebradiça e um som agradável.
É uma seleção tentadora de doces que fazem barulho e criam sinfonias sutis quando degustados.
Acompanhe a Magic Light
Instagram: @magiclightconcert
Facebook: /magiclightconcert
Site: https://magiclight.fun
Ingressos
https://magiclight.fun
Ingressos Limitados
Local: Restaurante Pub Gastromundi
Rua Ipiranga, 90 – Rondônia – Novo Hamburgo